Кулинарный словарь

Тарталетки – корзинки из теста небольших размеров, используемые в кулинарии для оформления блюд, их заполняют самыми различными начинками. Тарталетки делают из разных видов теста: песочного, слоенного, сдобного, наиболее распространены тарталетки из пресного теста.

Тимьян (Чабрец) – вид полукустарников, что принадлежит к семейству яснотоковые, низкорослое растение с маленькими листочками, обладает пряным запахом. Растение широко используется в кулинарии как приправа, консервной, ликероводочной промышленности, садоводстве и лечебных целях. 

Топинамбур – многолетнее травянистое растение, что обладает большой пищевой ценностью, служит альтернативой картофелю. Выращивать топинамбур очень легко, он ни требует никакого ухода, произрастает практически на любой почве и содержит намного больше витаминов чем картофель.

Тунец – морская рыба что относится к семейству скумбриевых. В тунце содержится много витаминов, минералов и жирных кислот, которые необходимы для полноценной работы человеческого мозга и профилактики опухолей.