Досвідченим господиням відомо, що зі звичайнісіньких продуктів з додаванням кулінарної фантазії можна приготувати смачну поживну страву. А якщо є в кухонних засіках баночка тушкованого м’яса (тушенини), то й поготів. Пропонуємо до вашої уваги простий рецепт теплого салату з макаронами та тушениною.
Теплий салат з макаронами та тушениною має чудовий смак і апетитний вигляд. Його можна запропонувати родині як повноцінний і ситний обід або вечерю. Приготувати такий салат не складно, а часу теж витратите небагато, адже макарони варяться швидко, без особливих технологічних труднощів. Тушенину для салату краще підібрати не розварену, щоб були в ній шматочки м'яса. Можна приготувати салат з відвареним м'ясом, шинкою або вареною ковбасою, але з тушениною все ж таки буде смачніше.
Вам знадобиться:
- макарони – 200 г
- помідори – 1-2 шт. (або 2 ст. ложки томатної пасти)
- огірки солоні чи мариновані – 2 шт.
- тушенина – 50-100 г
- олія рослинна для смаження – 1 ст. ложка
- морква – 1 шт.
- кукурудза консервована – 2 ст. ложки
- сіль – за смаком
Для заправки:
- майонез – 2-3 ст. ложки
- лимонний сік щойно відтиснутий – за смаком
- сметана – 2-3 ложки
- зелень кропу – кілька гілочок
Готуємо теплий салат з макаронами та тушениною
1.Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Макарони відваріть у підсоленій воді відповідно до інструкції з експлуатації на упаковці. Потім відкиньте на друшляк і промийте холодною водою, щоб зупинити процес теплового впливу.
2.Моркву очистіть від шкірки, вимийте і натріть на тертці. Солоні огірки та свіжі помідори наріжте скибочками, зручними для вас у салаті. Шматочки тушенини злегка обсмажте на олії або жирі з банки.
3.У глибоку миску складіть відварені макарони. Додайте подрібнені продукти: морква, огірки, помідори, а також підсмажену тушонку та консервовану кукурудзу. Перемішайте.
4.Для заправки зелень кропу вимийте і якомога дрібніше покришіть. Змішайте майонез зі сметаною та подрібненою зеленню. Полийте салат заправкою і знову перемішайте. Скуштуйте на смак, може, потрібно підсолити.
5.Теплий салат з макаронами та тушениною готовий. Подавайте його відразу після приготування, поки помідори не дуже спливли соком, надаючи салату небажану рідку консистенцію.
Смачного!
