Якщо у вас передбачається святкове гуляння з будь-якого приводу, зрозуміло ваше хвилювання у підборі страв та закусок. Адже хочеться, щоб стіл був щедрим і гості задоволеними. Значить, без кількох салатів не обійтись. Пропонуємо до вашої уваги простий рецепт овочевого салату з крабовими паличками.
Овочевий салат із крабовими паличками готується просто, але смак має чудовий. Крабові палички – бюджетний продукт, але разом із овочами надають салату апетитні нотки та ситність. Заправка для салату передбачає змішування майонезу та сметани в рівних пропорціях. Ви можете взяти більше того чи іншого продукту, за незмінної загальної кількості заправки.
Вам знадобиться:
- крабові палички – 200 г
- листя салату – 3-4 шт.
- огірок свіжий – 1 шт.
- помідори свіжі – 1-2 шт.
- зелений горошок консервований – ½ банки
- картопля – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- зелена цибуля – кілька стебел
- сіль за смаком
Для заправки:
- сметана – 3 ст. ложки
- майонез – 3 ст. ложки
Готуємо овочевий салат із крабовими паличками
1.Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю та моркву відваріть до готовності, відцідіть від рідини та залиште охолоджуватися при кімнатній температурі. Зелений горошок відокремте від розсолу.
2.Свіжі овочі та зелень (помідори, огірок, зелену цибулю, листя салату) вимийте і дрібно наріжте кожне окремо. Крабові палички подрібніть невеликими шматочками.
3.Варені овочі (моркву та картоплю) очистіть від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Приготуйте заправку. Для цього в невеликій мисці змішайте сметану з майонезом.
4.Починайте оформлення салату. Передбачається укласти продукти на плоску таріль горизонтальними шарами, смужками різних кольорів. Тому таріль має бути з невеликими бортиками, щоб було зручно змішувати шари продуктів згодом.
5.Викладіть підготовлені продукти на таріль у наступній черговості: салатне листя, огірок, помідори, зелений горошок, картоплю, моркву, крабові палички, зелену цибулю.
6.Овочевий салат з крабовими паличками перед подачею полийте салатною заправкою, злегка перемішайте і в разі потреби посоліть.
Смачного!
