Гренадилла

Гренадилла – тропический фрукт семейства Страстоцветные, распространённый на территории Южной Америки и Африки. Гренадилла по форме напоминает яйцо, кожура оранжевого или желтого цвета, а внутри прозрачная мякоть с черными семенами. На вкус гренадилла водяная, сладкая, чем-то напоминает крыжовник или дыню.

Гренадила обладает полезными веществами: калием, кальцием, магнием, натрием, железом, цинком, витаминами К, С, В. Это очень низкокалорийный продукт употребляемый при похудении.

Гренадилу употребляют в пищу в свежем виде, а также используют в кулинарии для приготовления сладких соусов, йогуртов, ароматизаторов, джемов, фруктовых салатов.

Гренадилла хорошо сочетается с тестом, тропическими фруктами, морепродуктами.