Салат с шампиньонами «Неожиданная радость»

Несмотря на то, что этот салат простой в приготовлении, выглядит он очень красиво. Салат с шампиньонами «Неожиданная радость» станет украшением вашего стола по любому поводу, придется по вкусу вам и вашим гостям.  Этот салат можно приготовить в любое время года и насладиться чудесным вкусом.

Понадобиться:

- свежие шампиньоны – 300 г

- сир твердого сорта – 200 г 

- лук репчатый – 1 шт.

- куриные яйца – 2 шт.

- соль – по вкусу 

- перец – по вкусу 

- майонез – 50 г 

- маслины – 50 г 

- растительное масло – 30 г

Готовим салат с шампиньонами «Неожиданная радость»

1.  Для начала отварите вкрутую куриные яйца. Остудите их в холодной воде. Когда яйца остынут, очистите их от скорлупы. 

2. Очищенные свежие шампиньоны нарежьте кубиками среднего размера (шампиньоны при желании можно заменить другими грибами, даже консервированными).

3. Помойте и почистите лук, нарежьте его кубиками. 

4. Разогрейте сковороду, обжарьте лук, добавив растительное масло до образования золотистого цвета (около 2 минут), время от времени помешивайте.

5. Нарезанные кубиками шампиньоны добавьте в сковороду к луку и обжарьте на маленьком огне в течении 5 минут, не забудьте помешивать. Добавьте соль и перец по вкусу. Все это хорошенько перемешайте и подождите, пока шампиньоны с луком остынут.

6. Нарежьте яйца мелкими кубиками.

7. После этого натрите сыр на крупной терке.

8. Выложите все ингредиенты на тарелку. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте.

9. Напоследок украсьте салат с шампиньонами «Неожиданная радость» маслинами (при желании маслины можете заменить оливками, но все же, маслины будут выглядеть  более эффектно). Салат готов.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Интересно знать:

Название «шампиньон» происходит от французского champignon, и в переводе означает всего лишь «гриб». Шампиньоны – самый распространенные грибы в мире, их можно легко вырастить в штучных условиях на грибных фермах или дома. Эти грибы очень полезны для здоровья, а именно для нервной и сердечнососудистой системы, их употребляют в сыром и консервированном виде, также после тепловой обработки. В мире существует более 60 видов шампиньонов, обычно на производствах выращивают культурный или двуспоровый шампиньоны. Также сущестует много видов этих грибов, которые растут в естественных условиях. 

Прочитано 1967 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты