Осенний салат со сливочным сыром, ветчиной и мандаринами

Такой салат получается очень ароматным и невероятно вкусны. Мягки сливочный сыр очень хорошо сочетается с ветчиной и хрустящими гренками из белого хлеба. Изюминки салату придают мандарины и зеленый салат. Еще осенний салат со сливочным сыром, ветчиной и мандаринами выглядит очень ярко, поэтому его смело можно подать к праздничному столу.

 

Понадобится для салата:

- сливочный мягкий сыр – 125 г

- сыровяленая ветчина – 100 г

- мандарины – 2 шт.

- белый хлеб – 2 куска

- сала айсберг – 1 кочан

- чеснок – 1 зубчик

- растительное масло – 2 ст. л.

- грецкие орехи – 1 горсть

Для заправки:

- натуральный йогурт – 3 ст. л.

- ореховое масло – 1 ч. л.

- апельсиновый сок – 2 ст. л. 

- черный перец – щепотка

Осенний салат со сливочным сыром, ветчиной и мандаринами

1. Сначала приготовьте гренки для вашего салата. Нарежьте хлеб средними кубиками. Очистите чеснок и разрежьте пополам. Разогрейте сковороду с растительным маслом и чесноком.

2. Уберите из сковороды чеснок, положите гренки и обжарьте до румяной корочки на маленьком огне, постоянно помешивая. Снимите гренки с огне и переложите на блюдо, пусть остывают.

3. Очисти от скорлупы грецкие орехи и обжарьте их пару минут на сухой сковороде. Подождите пока орехи остынут и порубите их ножом в крупную крошку.

4. Нарежьте маленькими полосками ветчину. Вымойте под холодной проточной водой салат, осушите, разделите на листья и нарвите крупными произвольными кусками.

5. Очистите от кожуры мандарины, вырежьте мякоть из пленок и удалите косточки.

6. Перемешайте в салатнице ветчину, грецкие орехи, салатные листья и мандарины.

7. Теперь подготовьте заправку. Взбейте венчиком апельсиновый сок с ореховым маслом и йогуртом и перцем. Заправьте салат и перемешайте.

8. Нарежьте тонкой соломкой сыр и добавьте его в салат. Перед подачей посыпьте осенний салат со сливочным сыром, ветчиной и мандаринами гренками.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Прочитано 1870 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты