Если вы решили организовать ужин для двоих, без морепродуктов не обойтись. Дары моря богаты афродизиаками, из них можно приготовить легкие вкусные блюда. Предлагаем простой рецепт салата из креветок для романтического вечера, который способен создать благоприятную ауру для очаровательного свидания.
Салат из креветок для романтического вечера готовится быстро и будет отличной закуской на столе, накрытом на двоих. Креветки в сочетании с салатными листьями, зернами салата и заправкой – идеальное решение для домашнего ужина. Приготовьте и оцените.
Понадобится:
- салатный микс – горсть
- креветки очищенные замороженные – упаковка около 200 г
- чеснок – 2 зубчика
- масло оливковое – 2-3 ст. ложки
- зерна граната – из 1 плода
- белое вино – 150 мл
Для соуса:
- масло оливковое – 4 ст. ложки
- мед – 2 ст. ложки
- лимонный сок свежеотжатый – из ½ лимона
- чеснок – 1 зубчик
- соль – щепотка
Готовим салат из креветок для романтического вечера
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки достаньте из морозилки, чтобы они оттаяли при комнатной температуре.
2.Чеснок очистите от шелухи. Салатные листья промойте под проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и поровну разложите в две порционные тарелки.
3.Очищенные размороженные креветки промойте холодной водой, обсушите на бумажном полотенце. Два зубчика чеснока мелко нарежьте и поджарьте в сковороде на разогретом оливковом масле до золотистого цвета.
4.Добавьте подготовленные креветки и жарьте около 5 минут, периодически помешивая. Затем влейте белое вино и тушите в нем 4-5 минут. По истечении этого времени выложите креветки поровну на тарелки с зеленью.
5.Приготовьте соус. В небольшой миске соедините оливковое масло, мед, лимонный сок, измельченный чеснок и соль. Перемешайте и слегка взбейте венчиков до состояния эмульсии. Плод граната разломайте на части и аккуратно выньте зерна.
6.Салат из креветок для романтического вечера готов. Перед подачей к столу щедро полейте его соусом и посыпьте сверху зернами граната.
Приятного аппетита и вкусного салата!
