Подбирая блюда на новогоднее застолье для детского праздника, трудно сделать выбор, чтобы еда понравилась привередливым «нехочухам». Но интересное оформление даже из обычных ингредиентов создаст требуемый эффект. Предлагаем вашему вниманию рецепт салата «Кролики» с крабовыми палочками на крекерах.
Салат «Кролики» с крабовыми палочками на крекерах готовится очень быстро и просто, а в результате получается забавная закуска, которая способна украсить праздничный стол, поднять настроение и пробудить аппетит. Салат оформляется в виде мордочек кроликов на крекерах, которые отлично сочетаются с ингредиентами, дополняя закуску хрустящими свойствами. Состав салата можно изменить или дополнить по своему вкусу любыми продуктами, не изменяя вязкой консистенции, которая не должна быть сыпкой или жидкой, а такой, которая хорошо держит форму, скатываясь в шарики.
Понадобится на 12 порцмй:
- печенье крекер (несладкое) – 12 шт. (около 60 г)
- крабовые палочки – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- зелень укропа – небольшой пучок
- майонез – 1 ст. ложка
- сыр твёрдый – 100 г
- оливки черные (маслины) для украшения – 1-2 шт.
- сладкий перец красный для украшения – кусочек
- помидоры черри, зелень петрушки для украшения блюда
Готовим салат «Кролики» с крабовыми палочками на крекерах
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Крабовые палочки измельчите на мелкой терке.
2.Зелень укропа вымойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко порубите. Вместо укропа можете взять для салата петрушку или другую любимую зелень. Измельченные продукты сложите в миску, подходящую по размеру.
3.Добавьте майонез и хорошенько перемешайте. Твердый сыр нарежьте пластинками толщиной 2-3 мм (их должно быть 24 шт.) и вырежьте кроликам ушки – по два на каждого кролика.
4.Всю массу салата поделите на 12 равных кусочков, из которых скатайте шарики. Каждый шарик слегка приплюсните с нижней стороны и установите на крекер. Сверху в шарики воткните ушки.
5.Маслину и сладкий перец нарежьте на кусочки (24 и 12 соответственно). Вставьте кроликам черные глазки и красный ротик. Салат «Кролики» с крабовыми палочками на крекерах готов.
6.Разместите кроликов на одном или нескольких блюдах (тарелках). Промежутки заполните половинками помидоров черри и веточками петрушки.
Приятного аппетита и вкусного салата!
