Салат с опятами и курицей

Воспользуйтесь рецептом и приготовьте вкусный насыщенный салат с опятами и курицей. Приготовление не займет слишком много времени, около 50 минут. Но результатом вы останетесь довольны. Сытного, с ярко выраженным грибным вкусом салата получается много – на большую семью или компанию. Отличный салат.

Понадобится:

- опята маринованные – 2 стакана

- куриное филе – 600-700 г

- лук репчатый – 1 шт.

- горошек консервированный – банка 500 мл

- огурцы соленые или маринованные – 3-4 шт.

- морковь – 1 шт.

- масло растительное – 3-4 ст. ложки

- соль, перец молотый – по вкусу

- майонез – по вкусу

Готовим салат с опятами и курицей


1. Куриное филе порежьте на крупные куски, посолите, поперчите. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем куски курицы до золотистого оттенка корочки. Когда мясо остынет, порежьте его мелкими кусочками и сложите в салатник.

2. В дуршлаг выложите зеленый горошек, маринованные маленькие опята, хорошо промойте их в проточной холодной воде и оставьте, чтобы стекла жидкость.

3. Тем временем нарежьте соленые огурцы мелкими кубиками. Очистите и нарежьте тонкими перьями лук. Очистите морковь, вымойте и натрите на терке для корейской моркови.

4. В сковороде, в которой обжаривали курятину, обжарьте лук до золотистого цвета, а затем морковь – до мягкости.

5. Промытые опята и горошек, нарезанные огурцы, измельченный и обжаренный лук с морковью добавьте в салатник к нарезанной курятине.

6. Добавьте туда же майонез по вкусу и тщательно перемешайте. Салат с опятами и курицей можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку


Чтобы салат имел идеальный не только вкус, но и внешний вид, постарайтесь нарезать ингредиенты мелкими кусочками.

Маринованные опята лучше, чтобы были очень маленькими. Но если у вас в банке заготовлены крупные грибы, порежьте их на кусочки.

Если вам больше нравятся крупно нарезанные ингредиенты салата, постарайтесь, чтобы нарезать их соизмеримыми кусочками. Тогда салат будет иметь эстетичный, красивый и аппетитный вид.

Прочитано 2077 раз

1 Комментарий

  • Комментировать Алла Пятница, 17 Ноябрь 2017 17:09 написал Алла

    готовила, очень вкусно и по сезону!

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты