Салат с грибами, кукурузой, горошком, сыром и ветчиной

Если вы не согласны выбрасывать продукты после очередной ревизии содержимого холодильника, то идея собрать все съедобные остатки во вкусном салате будет вам по душе. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт салата с грибами, кукурузой, сыром и ветчиной для будничной трапезы и праздничного стола.

Салат с грибами, кукурузой, сыром и ветчиной позволит израсходовать залежавшиеся остатки еды и получить довольно вкусное блюдо. Количество ингредиентов, указанное в списке, указано в расчете на одну полную банку кукурузы и столько же зеленого горошка. Если у вас меньше какого-либо продукта, сделайте пропорциональные коррективы. Одно необходимое требование – для получения отличного вкуса, шампиньоны должны быть идеально свежими.

Понадобится:
- кукуруза консервированная – 1 банка
- зеленый горошек – 1 банка
- сыр твердый – 200 г
- огурцы маринованные – 5 шт.
- зеленый лук – несколько стеблей
- ветчина консервированная – 200 г
- лук репчатый – 1 средняя головка
- грибы шампиньоны свежие – 5-6 шт.
- лимонная кислота – щепотка
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- прованские травы (или орегано) – 1-2 щепотки
- майонез – 2-3 ст. ложки (или по вкусу)

Готовим салат с грибами, кукурузой, горошком, сыром и ветчиной

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вскипятите воду с добавлением соли и небольшого количества лимонной кислоты. В кипяток опустите грибы и варите около 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг.

2.Слейте жидкость из банок с кукурузой и зеленым горошком. Маринованные огурцы достаньте из рассола и нарежьте кубиками. Остывшие шампиньон, сыр, ветчину и очищенный репчатый лук тоже нарежьте аналогичными кубиками.

3.Зеленый лук вымойте, обсушите и мелко порубите. Выложите все подготовленные ингредиенты в миску, посыпьте зеленым луком, приправьте по вкусу солью, перцем, прованскими травами или орегано.

4.Добавьте 2-3 ложки майонеза (или больше, если считаете нужным) и тщательно перемешайте. Салат с грибами, кукурузой, горошком, сыром и ветчиной готов к подаче на стол.

Приятного аппетита и вкусного салата!

 

 

Прочитано 35 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты