Консерви з тунця – це ходовий товар, який зазвичай не залежується на полицях магазинів. Маючи в кухонних засіках баночку-другу цього рибного делікатесу, ви зможете в зручний момент швидко і без клопоту приготувати різні страви. Пропонуємо вам простий рецепт салату з консервованим тунцем та редискою.
Салат з консервованим тунцем та редискою готується на основі рибної м'якоті з банки з додаванням овочів та зелені, що надає рибному інгредієнту особливої соковитості та вітамінних властивостей. Такий ситний і смачний салат підійде для легкої вечері чи щоб вгамувати голод протягом дня. Завдяки пікантній заправці звичайнісінький набір продуктів набуває цікавого відтінку смаку. Салат не тільки смачний, а й корисний: тунець забезпечує організм білком, а овочі збагачують вітамінами та мікроелементами.
Вам знадобиться:
- тунець консервований – 160 г
- пекінська капуста – 220 г
- редис – 6-7 шт.
- зелена цибуля – 3-5 стебел
- сіль, перець чорний мелений – за смаком
Для заправки:
- олія оливкова – 2 ст. ложки
- білий винний оцет – 1,5 ч. ложки
- гірчиця діжонська – ½ ч. ложки
Готуємо салат з консервованим тунцем та редискою
1.Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Пекінську капусту пошинкуйте, видаливши цупкі білі частини листя біля основи качана. Зелену цибулю вимийте і дрібно покришіть. Редиску вимийте, обріжте кінчики і наріжте кружальцями.
2.Підготовлені овочі та зелень складіть у глибоку миску, в якій збираєтеся готувати салат. Відкрийте банку з тунцем, злийте зайву рідину, а рибну м'якоть розімніть виделкою і додайте в миску з іншими інгредієнтами.
3.Злегка посоліть і поперчіть, перемішайте. В окремій невеликій мисочці приготуйте заправку, змішавши винний оцет, оливкову олію та діжонську гірчицю. Виделкою або вінчиком збийте суміш до однорідності.
4.Приготованою заправкою полийте салат у мисці і добре перемішайте. Спробуйте салат і при необхідності досоліть, якщо вважаєте, що він недостатньо солоний.
5.Готовий салат з консервованим тунцем та редискою перекладіть з миски в глибокий салатник або подавайте на порційних тарілках, додатково поливаючи заправкою зверху.
Смачного!
