Если вы любите готовить и употреблять в еду салаты, то с интересом воспримете новые варианты. Наличие баночки тунца в кухонных закромах упрощает задачу приготовления. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт вкусного салата с тунцом, яйцом и помидорами, который здорово разнообразит домашнее меню.
Салат с тунцом, яйцом и помидорами готовится из простых ингредиентов. Его можно подавать в качестве полноценного ужина, обеда или как один из закусочных салатов на вечеринке, встрече с друзьями, домашней семейной трапезе. Иными словами, такой салат идеально подойдет для любого случая. Для салата можно использовать помидоры черри или заменить их крупным помидором в нарезке.
Понадобится:
- тунец, консервированный в масле – 1 банка (185 г)
- зелень, салатный микс – 2-3 горсти
- яйца – 2 шт.
- помидоры черри – горсть (или 1 крупный помидор)
- лук-порей (белая часть) – 2 см
- приправа для салатов в мельничке – по вкусу
Для соуса винегрет:
- лимонный сок – 1 ст. ложка
- масло оливковое – 60 мл
- соль – щепотка
Готовим салат с тунцом, яйцом и помидорами
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и разрежьте вдоль пополам. Помидоры черри нарежьте на половинки, а крупный помидор – небольшими ломтиками.
2.Лук порей, отрезав белую часть, нарежьте тонкими полукольцами или перьями. Салатную смесь вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Крупные листья желательно разорвать на части, а мелкие оставить целиком.
3.Откройте банку тунца, достаньте из масла кусочки рыбы и разложите на блюде, слегка перемешивая с салатной смесью. Добавьте ломтики помидора (или половинки черри).
4.Сверху выложите половинки яиц, посыпьте измельченным луком-пореем и приправами для салата из мельнички. Можно использовать молотый аналог салатной приправы, но из мельнички специи более ароматные.
5.Приготовьте простой соус винегрет. В небольшую стеклянную банку налейте лимонный сок, добавьте соль и взболтайте до растворения кристаллов соли. Затем добавьте оливковое масло и взболтайте соус до состояния эмульсии.
6.Сформированный салат с тунцом, яйцом и помидорами на блюде полейте приготовленным соусом винегрет и подавайте к столу. Вместо соуса винегрет можете использовать для заправки йогуртовый соус.
Приятного аппетита и вкусного салата!
