Селера і петрушка – це універсальні коренеплоди, які можна використати для приготування різних страв, закусочних і десертних. У їх складі міститься безліч речовин, корисних для людського організму. Пропонуємо вам оригінальний рецепт солодкого салату з селери, кореня петрушки та яблук з родзинками.
Солодкий салат із селери, кореня петрушки і яблук з родзинками приготувати не складно, під силу навіть господиням-початківцям, до того ж смак і корисні властивості у нього чудові. Цей смачний салат можна подати на десерт, як легку вечерю або для перекусу, коли раптом наздожене голод. Овочі та фрукти, представлені у списку інгредієнтів, насичують організм корисними речовинами, не псуючи фігури, тому салат може бути рекомендований для здорового дієтичного харчування.
Вам знадобиться:
- селера коренева (середня бульба) – 1 шт.
- петрушка (великий корінь) – 1 шт.
- яблука – 2 шт.
- родзинки – ½ склянки
- лимонний сік – 2 ч. ложки
- цукор – 2 ч. ложки
- натуральний йогурт – 180 мл
Готуємо солодкий салат із селери, кореня петрушки та яблук з родзинками
1.Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Очистіть петрушку, селеру та яблука від шкірки. Наріжте на шматочки і подрібніть у блендері за допомогою овочевого диска. За відсутності блендера можна просто натерти овочі і фрукти на тертці.
2.Складіть подрібнені овочі та фрукти в миску для приготування салату, додайте лимонний сік та перемішайте. Родзинки в окремому невеликому посуді залийте гарячою водою на 10 хвилин, потім відкиньте на сито і додайте до овочів та фруктів.
3. Додайте в миску цукор, натуральний йогурт і перемішайте. Поставте миску із салатом у холодильник на 15 хвилин для охолодження і з'єднання смаків та ароматів у єдиний букет.
4.Солодкий салат із селери, кореня петрушки та яблук з родзинками перед подачею викладіть у загальний салатник або в порційні креманки. Він стане апетитним десертом або навіть додатком до перших чи других гарячих страв.
5.Солодкий салат із селери, кореня петрушки та яблук із родзинками не тільки смачний, а й дуже корисний, тому повинен входити до раціону харчування дорослої людини хоча б пару разів на тиждень, тим більше що приготувати його не складно.
Смачного!
