- огурцы – 200 г
- куриные яйца – 3 шт.
- листья салата – 50 г
- оливковое масло – 2 ч. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Готовим салат с огурцами и яйцом
1. Для начала промойте под холодной проточной водой и осушите на бумажном полотенце огурцы и салатную зелень для вашего салата.
2. Нарежьте огурцы одинаковыми небольшими полукольцами. Листья салата нарежьте большими кусками или произвольно нарвите руками.
3. Вскипятите воду в небольшой кастрюле и отварите яйца вкрутую. Вареные яйца остудите в емкости с холодной водой. Очистите яйца от скорлупы и порежьте не очень маленькими кусочками.
4. Выложите в салатное блюдо вареные яйца, огурцы и салатные листья, приправьте салат солью и перцем по вкусу.
5. Заправьте салат с огурцами и яйцом оливковым маслом, аккуратно перемешайте и сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Если вас не пугают лишние калории, то заменить заправку для салата из оливкового масла более насыщенной. Заправить салат с огурцами и яйцо можно майонезом, сметаной или натуральным йогуртом. С одной из таких заправок салат получится намного сытнее.
