Понадобится:
- макароны фузилли – 350 г
- очищенные креветки – 400 г
- болгарский перец – 1 шт.
- помидоры-черри – 200 г
- маслины – горсть
- оливки – горсть
- свежий шпинат – 100 г
- песто – 3 ст. л.
- оливковое масло – 4 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Готовим итальянский салат с макаронами и креветками
1. Сначала отварите макароны для вашего салата согласно инструкции. Откиньте готовые макароны на дуршлаг, пусть стечет вода. Чтобы макароны не склеились между собой, сбрызните их маслом, перемешайте и остудите.
2. Очищенные креветки обжарьте на сковороде с растительным маслом до розового цвета, затем переложите в миску и остудите.
3. Вымойте перец для салата, очистите его от семечек и перегородок, мякоть перца нарежьте кубиками. Вымойте помидоры черри и нарежьте их на половинки или четвертинки.
4. Разрежьте пополам маслины и оливки. Лучше покупайте для салата маслины и оливки без косточек, если есть косточки – аккуратно удалите их.
5. Вымойте под проточной холодной водой листья шпината, нарвите листья произвольными кусками.
6. Для заправки смешайте покупной или домашний соус песто с оливковым маслом.
7. Высыпьте макароны, креветки, помидоры, перец, шпинат и оливки с маслинами в миску, полейте подготовленной заправкой, хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита и вкусного салата!
Для любителей итальянской кухни на заметку! На сайте "Пицца-Пи" вы сможете заказать вкусную итальянскую пиццу с доставкой. Начинки на любой вкус!
