Чтобы питание было полезным и вкусным, не обязательно целыми днями торчать на кухне, достаточно обзавестись легкими и доступными в приготовлении рецептами. Предлагаем вам рецепт салата «Неразлучная парочка» с курицей и кукурузой, который подтверждает названием отличное сочетание этих двух продуктов.
Салат «Неразлучная парочка» с курицей и кукурузой имеет яркий насыщенный вкус благодаря содержанию (кроме указанной пары продуктов) свежих огурцов, зелени и яиц. Его можно считать летним, когда на огородах подрастают огурцы. Но использование тепличных овощей позволяет расширить время потребления на круглый год.
Понадобится:
- филе куриной грудки – 1 шт. (250-300 г)
- свежие огурцы – 2 шт.
- зеленый лук – пучок
- кукуруза консервированная – 300 г
- зелень укропа – небольшой пучок
- сметана (или натуральный йогурт) – 4 ст. ложки
- яйца, отваренные вкрутую – 2 шт.
- соль, перец черный молотый – по вкусу
Готовим салат «Неразлучная парочка» с курицей и кукурузой
1.Филе куриной грудки вымойте, опустите в кипящую воду с добавлением соли и специй по вкусу. Варите 20 минут с момента закипания воды, снимите кастрюлю с огня и дайте мясу полностью остыть в бульоне.
2.В результате такого способа приготовления отваренная курятина получается сочной, нежной, мягкой и будет идеальным ингредиентом для салата. Остывшее куриное мясо нарежьте мелкими кубиками.
3.Огурцы среднего размера вымойте, обрежьте кончики и, не очищая от кожуры, нарежьте кубиками, соизмеримыми с мясными. Зеленый лук и укроп вымойте, стряхните излишнюю влагу и мелко порубите ножом.
4.Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кусочками. Лучше сварить яйца заранее, как и куриное филе.
5.Все подготовленные продукты сложите в глубокий салатник, добавьте консервированную кукурузу и перемешайте. Посолите, поперчите, заправьте сметаной или йогуртом и снова перемешайте.
6.Салат «Неразлучная парочка» с курицей и кукурузой готов. Он будет с удовольствием съеден во время домашней трапезы, за праздничным столом или на природе
Приятного аппетита и вкусного салата!
