Перед тем, как приступать к очистке авокадо, хорошенько вымойте фрукт. Ведь даже если вы не используете кожуру, лучше уберечь себя от лишних бактерий. Потом высушите авокадо полотенцем и приступите к его очистке.
1. Положите фрукт на разделочную досточку, лучше положите его на бок, так будет безопаснее. Когда вы будете разделывать авокадо, он может немного скользить, поэтому положите под него чистую кухонную салфетку.
2. Для того чтобы разрезать ваш авокадо пополам, используйте острый нож. Крепко держите авокадо, чтобы он не скользил. Начните резать плод с узкого конца сверху. Обведите ножом контур косточки, так как саму косточку вы порезать не сможете.
3. Аккуратно разделите половинки авокадо. Для этого держите фрукт в обеих руках и проворачивайте его половинки в противоположные стороны.
4. После того, как вы разъедините половинки, вам нужно буде освободить одну из них от косточки. Возьмите ложку и поставьте ее кончик между косточкой и мякотью.
5. Вставьте ложку под косточку и обведите ее вокруг косточки.
6. Задвиньте ложку под косточку и поднимите ее. Теперь вырежьте ножом семена.
7. Дальше нужно освободить половинки авокадо от кожуры. Возьмите все ту же ложку и вставьте ее кончик в мякоть плода возле кожуры.
8. Медленно скользите ложкой чтобы отделить мякоть, постепенно выскабливайте мякоть из кожуры.
9. Также вы можете очистить половинку авокадо другим способом. Такой способ намного легче, поэтому если вам не нужна целая половинки, используйте именно его. Разрежьте плод на четвертинки. Возьмите ложку и плавно двигайте ею под мякоть и отрывайте кусочки. Маленькие кусочки будут чиститься намного легче чем большие. Если на авокадо останутся кусочки кожуры, очистите их.
Удачной вам очистки авокадо и вкусного салата!
