Планируя праздничное меню к Новогоднему застолью, важно не только приготовить вкусные блюда, но и надлежащим образом украсить. Следующий 2023 год является годом Кролика, поэтому кроличья тема не должна игнорироваться. Предлагаем вам идею новогодних украшений для салатов и закусок «Веселые кролики».
Новогодние украшения для салатов и закусок «Веселые кролики» изготавливаются из вареных яиц с оформлением из веточек петрушки, красного сладкого перца и бутонов гвоздики. Подавать к столу таких кроликов можно не только в качестве тематических украшений, но также как самостоятельную закуску. Готовятся кролики быстро, из простых продуктов. Они порадуют малышей и поднимут настроение взрослым. Такие милые ушастики станут замечательным украшением новогоднего и пасхального стола.
Понадобится на 3 кролика:
- яйца – 4 шт.
- сладкий перец красный – ¼ стручка
- гвоздика – 6 бутончиков
- зелень петрушки – 1-2 веточки
- листья салата для украшения (опционально)
Готовим новогодние украшения для салатов и закусок «Веселые кролики»
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Снимать скорлупу следует аккуратно, чтобы не повредить поверхность яиц, которая должна быть идеально гладкой.
2.Одно яйцо аккуратно разрежьте вдоль пополам, а затем каждую половинку – еще на три части. У вас получится 6 ломтиков – это ушки кроликов. Проткните дольки зубочистками.
3.Из веточек петрушки оборвите листики (их можно использовать для украшения блюда). Вам понадобится 6 веточек з разветвлениями – они будут представлять усики кроликов. Вместо петрушки можно взять веточки укропа.
4.Любой выемкой из красного перца вырежьте небольшие кружки диаметром 5-7 мм. Кружков должно быть три, так как они будут носиками для кроликов. С внутренней стороны наколите кружки зубочистками, но протыкайте не насквозь.
5.Начинайте сборку. Донышка яиц немного подрежьте, чтобы они были устойчивыми. В верхнюю часть яиц воткните глаза-гвоздики. Чуть ниже воткните кружок перца, формируя каждому кролику нос, а по бокам воткните веточки петрушки (усики).
6.И в самом конце установите ушки сверху каждого яйца. При желании можно слелать из веточек и ротик, придавая ему разные очертания – это будет выглядеть очень забавно, так как придаст кроликам разное настроение. Новогодние украшения для салатов и закусок «Веселые кролики» готовы.
7.Украсьте ими любое блюдо типа салата. Если будете подавать кроликов как самостоятельную закуску, установите их в маленькие порционные тарелки, украшенные зеленью.
Приятного аппетита, вкусных салатов и праздничного настроения!
